Cuisinaire du Roi - Cocina de temporada: el menú vegetariano

Viernes 17 enero 2025

de 10:30 a 14:00

Lugar : Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

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4 rue André Chenier

78000

Versailles

Coordenadas GPS

Latitud : 48.805984

Longitud : 2.13266

Organizador

Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

Tel : +33 1 71 42 82 42

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"Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes"

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Lugar

Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

4 rue André Chenier

78000

Versailles

Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

Presentación

Serviremos no solo platos deliciosos sabrosos, sino también nutritivos.
Es la ocasión perfecta para demostrar a tus amigos y familiares reacios a renunciar a la carne que tú también puedes seguir disfrutando.

🔥Sesión especial el viernes 17 de enero con un invitado, Patrick de Chêne Grenouille (91) productor de ingredientes y productos a base de soja.
🔥Él estará allí y cocinaremos todos juntos un suculento menú:
➡️Entrante: Ensalada César vegetariana con tofu ahumado
➡️Plato principal: Chili Sin Carne
➡️Postre: Crema de chocolate negro extra y crumble de frutos secos

Para otras sesiones:
Menú primavera-verano hasta agosto aproximadamente
Entrantes:
Ensalada César vegetariana
Plato principal:
Crema de guisantes con raviolis de ricotta, yema de huevo cocida con soja y crema chantilly de ajo negro
Postre :
Pannacotta con sésamo negro y fruta de temporada, ¡ojalá fresa o cereza!

Menú otoño-invierno
Entrantes :
Crema de alcachofas de Jerusalén, avellanas tostadas y huevo escalfado
Plato principal :
Risotto de trigo sarraceno y calabaza asada, salsa de setas
Postre :
Crema de chocolate con cacahuetes caramelizados