Cuisinaire du Roi - Tarta de merengue yuzu

Sábado 02 mayo 2026

de 15:30 a 17:30

Lugar : Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION

4 rue André Chenier

78000

Versailles

Coordenadas GPS

Latitud : 48.805984

Longitud : 2.13266

Organizador

Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

Correo / Mensaje

"Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes"

FICHE_INFO_SIMPLE_ECRIRE_MESSAGE

Los campos obligatorios están marcados con un asterisco *

Mi pedido

Mensaje *

Información del contacto

E-mail *

Soy un profesional

Empresa / Organización *

Tratamiento

Nombre *

Apellido

Dirección

Dirección (continuación)

Código postal

Ciudad

País

Teléfono

Teléfono móvil

Teléfono Prof

Sitio Web

Je souhaite recevoir les informations sur la ville de Versailles (+)

Deseo recibir por E-mail la información difundida por www.versailles-tourisme.com

Lugar

Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

4 rue André Chenier

78000

Versailles

Réservation cours cuisine

Presentación

Jugaremos con esta técnica en una maravillosa tarta de limón yuzu. ¡Y realmente es uno de los talleres más divertidos que ofrecemos!

Esta es la tarta emblemática del gran pastelero Yann Brys. Meilleur ouvrier de France, fue el primero al que se le ocurrió escalfar su merengue en Tourbillon.
También es el nombre de su pastelería de Saulx-les-Chartreux (91) y de París 4ª. Le recomendamos encarecidamente que visite este templo de la gastronomía para descubrir todo su universo.

Vamos a usar esta técnica en una deliciosa tarta de limón yuzu. ¡Y es uno de los talleres más divertidos que ofrecemos!

➡️ En esta sesión aprenderás, entre otras cosas:
- a hacer crema pastelera
- a hacer merengue
- a usar una manga pastelera
- a elegir los ingredientes
- a forrar un molde para tartas

Como en todos nuestros talleres de pastelería, se llevará a casa sus creaciones del día, pero sobre todo muchos consejos y respuestas a sus preguntas.