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Le Cuisinaire du Roi - Entremés de turrón de chocolate y naranja
Martes 22 diciembre 2026
de 09:30 a 12:30
Lugar : Le Cuisinaire du Roi
Destino
4 rue André Chenier
78000
Versailles
Coordenadas GPS
Latitud : 48.805984
Longitud : 2.13266
Organizador
Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
Lugar
Le Cuisinaire du Roi
4 rue André Chenier
78000
Versailles
Presentación
Prepara un tronco inspirado en la célebre creación de Pierre Marcolini, bautizada como «L’Envol», el postre que le permitió obtener el título de campeón del mundo de pastelería.
Este exquisito postre combina un bizcocho tierno, un interior de crema quemada de naranja, una nougatine crujiente de avellana y una deliciosa mousse de chocolate. ¡Una combinación de sabores y texturas que promete ser un auténtico deleite!
Durante el taller, también descubrirás diversas técnicas de pastelería y aprenderás, en particular, a realizar el glaseado de un postre.
Durante el taller, también descubrirás diversas técnicas de pastelería y aprenderás, en particular, a realizar el glaseado de un postre.
Fotos
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