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Le Cuisinaire du Roi - París-Brest, de verdad
Sábado 16 noviembre 2024
de 15:30 a 17:30
Lugar : Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
4 rue André Chenier
78000
Versailles
Coordenadas GPS
Latitud : 48.805984
Longitud : 2.13266
Organizador
Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
Lugar
Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
4 rue André Chenier
78000
Versailles
Presentación
Paris-Brest... Sólo con pronunciar el nombre se te hace la boca agua con el sabor del praliné... ¡Una maravilla!
Revisitado de múltiples maneras, nada supera a la versión tradicional en forma de rueda, en homenaje a la carrera ciclista que inspiró la creación de este postre.
El choux no lleva galletas, sólo almendras crujientes y bien tostadas.
Haremos todos los ingredientes juntos: pasta choux, crema pastelera y crema mousseline.
Nuestra crema muselina será rica en praliné y muy suave.
Y te convertirás en un as del escalfado gracias a este taller.
La guinda del pastel: ¡te irás a casa con el postre!
El choux no lleva galletas, sólo almendras crujientes y bien tostadas.
Haremos todos los ingredientes juntos: pasta choux, crema pastelera y crema mousseline.
Nuestra crema muselina será rica en praliné y muy suave.
Y te convertirás en un as del escalfado gracias a este taller.
La guinda del pastel: ¡te irás a casa con el postre!
Fotos
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