Realce todos los elementos de un producto en un menú muy gourmet
Hoy más que nunca, la forma en que consumimos tiene un impacto en nuestro medio ambiente. Y como dice el refrán: "el mejor residuo es el que no se produce". En este taller de desperdicio cero*, trataremos de preparar una deliciosa comida aprovechando al máximo los alimentos que utilizamos. Por supuesto, no se tolerará ningún sacrificio de sabor.
- Menú -
Gambas al curry y chips de verduras
Gambas salteadas y verduras de temporada asadas con pesto de hojas
Financieros con té verde
Sabayón de naranja
Piel de naranja confitada con chocolate
Duración del taller: aproximadamente 3h30, incluyendo la degustación.