Le Cuisinaire du Roi - La Selva Negra, al estilo de Christophe Renou

Sábado 28 noviembre 2026

de 15:30 a 17:30

Lugar : Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

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4 rue André Chenier

78000

Versailles

Coordenadas GPS

Latitud : 48.805984

Longitud : 2.13266

En RER: línea C hasta la estación Gare de Versailles Rive Droite
En coche: aparcamiento subterráneo Notre Dame
En autobús: líneas 6201, 6202, 6203, 6204, 6205, 6210: parada Place du Marché Notre Dame

Organizador

Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

Tel : +33 1 71 42 82 42

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"Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes"

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Lugar

Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes

4 rue André Chenier

78000

Versailles

Réservation

Presentación

En este taller aprenderás a preparar la famosa tarta «Forêt Noire» en versión rollo.

Este postre está compuesto por una galleta de cacao, un confitado de cerezas, una crema ligera de kirsch y una capa de cerezas Amarena.

En esta sesión aprenderás, entre otras cosas:
- a preparar una galleta japonesa de cacao
- a montar nata
- a utilizar una manga pastelera
- a dominar la cocción de una galleta para postres
- a elegir los ingredientes
- a montar este postre
- a preparar un confitado de frutas