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Le Cuisinaire du Roi - Paris-Brest, le vrai
Miércoles 15 abril 2026
de 14:30 a 16:30
Lugar : Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
4 rue André Chenier
78000
Versailles
Coordenadas GPS
Latitud : 48.805984
Longitud : 2.13266
Organizador
Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
Lugar
Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
4 rue André Chenier
78000
Versailles
Presentación
Paris-Brest... Sólo con pronunciar el nombre se te hace la boca agua con el sabor del praliné... ¡Una maravilla!
Recreado de múltiples maneras, nada supera la versión tradicional en forma de rueda, en homenaje a la carrera ciclista que inspiró la creación de este postre.
El pastel no lleva galletas, sólo almendras crujientes y bien tostadas.
Prepararemos todos los ingredientes juntos: la masa del pastel, la crema pastelera y la crema muselina, rica en praliné y muy suave.
En esta sesión aprenderás, entre otras cosas:
- a preparar masa choux
- a dominar la cocción de los choux
- a preparar crema pastelera
- a preparar crema mousseline
- a utilizar una manga pastelera
- a elegir los ingredientes
La guinda del pastel: ¡te irás a casa con el postre!
El pastel no lleva galletas, sólo almendras crujientes y bien tostadas.
Prepararemos todos los ingredientes juntos: la masa del pastel, la crema pastelera y la crema muselina, rica en praliné y muy suave.
En esta sesión aprenderás, entre otras cosas:
- a preparar masa choux
- a dominar la cocción de los choux
- a preparar crema pastelera
- a preparar crema mousseline
- a utilizar una manga pastelera
- a elegir los ingredientes
La guinda del pastel: ¡te irás a casa con el postre!
Fotos
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Precios
ATENCIÓN: En caso de cancelación por su parte, no se realizará ningún reembolso ni aplazamiento si se produce con menos de 5 días de antelación al evento. Su reserva implica la aceptación de estas condiciones.
Nos reservamos el derecho de cancelar un curso si hay menos de tres participantes inscritos. En ese caso, usted podrá elegir entre recibir un reembolso o aplazar su inscripción.
ATENCIÓN: En caso de cancelación por su parte, no será posible realizar ningún reembolso ni aplazamiento menos de 72 horas antes del evento. Su reserva implica la aceptación de estas condiciones.
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